Il locale, costruito nel 1926 venne aperto nel 1928 quando il cibo dei viandanti era legato più alla sopravvivenza che al gusto eppure quei piatti, così particolari, che si basavano sui prodotti di stagione, sulla carne dell'aia, cacciagione e funghi, ancora oggi sono così deliziosi da soddisfare i gusti più esigenti.