LA SPEZIA 2006
|
ACCADEMIA
DEL GUSTO LA SPEZIA 2006 |
ABBIAMO VISITATO...
Dal Billy: una trattoria a Manarola fuori dalla baraonda turistica
Via A.Rollandi n. 122 Manarola (SP) - TEL. 0187-920628
 |
 |
Nella zona alta di Manarola, nelle 5 Terre, a sinistra del canale, quando si scende nel borgo, c’è la trattoria “Dal Billy”. Una trattoria molto riservata, fuori dal flusso della massa turistica, che propone ottimi piatti di pesce ad un prezzo interessante. Antipasto, primo, secondo, vermentino della casa, dolce, 35-40 € di media. Una targa sul vecchio muro, prima del piazzale della Chiesa indica la direzione. Si sale una scalinata, si prosegue per via A. Rollandi e si arriva al civico 122. E’ una delle abitazioni classiche del borgo aggrappate alla collina, su tre piani, proprio di fronte al famoso “Presepe illuminato” tra i vigneti. Una vista panoramica sul borgo. La migliore posizione per ammirare il presepe nel periodo Natalizio. Billy è il nomignolo giovanile di Alberto Riccobaldi, patron storico del locale. Oggi è il figlio Dario che conduce il locale insieme ad alcuni collaboratori. Lo abbiamo visitato con l’amico Federico Ichestre. Cucina casalinga, pasta fresca fatta in casa, pesce e frutti di mare del pescatore, torte e dolci preparate da Dario. Al mattino, fino alle 10, si incontrano turisti italiani e stranieri che amano il relax mentre fanno colazione. A pranzo e a cena, ottimi gli antipasti, i taglierini neri ai frutti di mare (muscoli, fasolane, vongole, cicale, cannolicchi, calamaretti; tutto dipende dal pescato), il gran fritto e poi pesce al forno e la grigliata con scampi, gamberoni, pesce spatola, tonno, ricciola, pesce spada. Il giorno di chiusura è il giovedì, ma non sempre, basta chiamare lo 0187 920628 oppure 347 0082979.
FRANCA
 |
 |
 |
 |